Grosso Napoletano pizza

Grosso Napoletano är en spansk pizzeriakedja som grundades 2017 av Hugo Rodríguez de Prada och Jorge Blas, och syftar till att föra äkta napolitansk pizza till Spanien. Företaget importerar viktiga ingredienser från Italien, såsom San Marzano-tomater och mozzarella, samtidigt som man även använder färska lokala råvaror. Deras pizzor grillas i vedeldade ugnar som är tillverkade av fjärde generationens hantverkare från Neapel. Varumärket har expanderat till flera platser över hela Spanien, inklusive Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Sevilla, Pamplona, Murcia och San Sebastián. År 2022 blev Grosso Napoletano erkänt som den tredje bästa hantverks-pizzerian i världen av 50 Top Pizza-ranking.