Garofalo pasta

Pasta Garofalo är ett ikoniskt italienskt märke med djupa rötter i Gragnano, nära Neapel, en stad som historiskt är känd som födelseplatsen för torkad pasta tack vare sitt unika mikroklimat. Märket grundades 1789 när Michele Garofalo fick ett kungligt tillstånd att producera pasta av hög kvalitet. Under mer än två århundraden har varumärket upprätthållit ett rykte om excellens. Känd för sin 'Real Italian Carbs'-initiativ, är Garofalo stolt över att använda samma högkvalitativa ingredienser och produktionsstandarder för både sina inhemska och internationella marknader.

Idag är märket en global ledare inom premiumpastasegmentet. Medan det bevarar sitt italienska arv och fortsätter att tillverka sina produkter i det historiska Gragnano-distriktet, utvecklades dess ägarstruktur 2014 när den spanska multinationella livsmedelsgruppen Ebro Foods förvärvade en majoritetsandel. Detta partnerskap har gjort det möjligt för Garofalo att expandera sin logistiska räckvidd samtidigt som man behåller de traditionella bronsstansningsmetoderna som ger pastan sin karaktäristiska textur.