Gallo Carnaroli Ris

Gallo Carnaroli Ris är en premium italiensk risklass känd för sin exceptionella kvalitet och lämplighet för att göra risotto. Carnaroli-sortimentet utvecklades 1945 genom korsning av Vialone och Lencino riskulturer, vilket resulterade i ett korn som är större, fastare och mer konsekvent i storlek jämfört med andra sorter. Detta ris odlas främst i Lombardiet-regionen i norra Italien, särskilt i provinserna Vercelli, Novara och Pavia, som är kända för sin risproduktion. Odlingsprocessen betonar hållbart jordbruk, med Riso Gallo som övervakar hela leveranskedjan för att säkerställa miljövänliga metoder. Företaget använder traditionella sten-hyvelmetoder, som varsamt slipar korn, vilket bevarar deras näringskvaliteter och förbättrar deras smak. Riso Gallo, grundat 1856, är ett familjeägt företag som har producerat högkvalitativt ris i över sex generationer. Det är en av de äldsta och mest respekterade risproducenterna i Italien, som exporterar sina produkter till över 60 länder världen över. Företaget har sitt huvudkontor i Robbio Lomellina, i hjärtat av Italiens risodlingsregion, och är bland de största risproducenterna i Europa. Riso Gallos engagemang för kvalitet och hållbarhet har stärkt dess rykte som ett ledande varumärke inom risindustrin.