Mackays Citroncurd

Mackays Citroncurd är en traditionell skotsk konfektyr tillverkad med ägg och smör, vilket ger en krämig konsistens och syrlig citronsmak. Den produceras med hjälp av traditionella öppna kopparpannor sedan 1938 och kombinerar socker, hela ägg, smör, modifierad majsstärkelse, citronsaft (4%) från koncentrat, geleringsmedel pektin, surhetsreglerande medel citronsyra samt citronolja. Produkten är glutenfri, vetefri och nötfri, vilket gör den lämplig för olika kostrestriktioner. Den är mångsidig, perfekt för att bre på toast, scones eller som topping till desserter. Varumärket Mackays har sitt ursprung i Skottland och har tillverkat sylt och curd sedan 1938. Företaget har sitt huvudkontor i Skottland, och varumärket ägs för närvarande av Mackays, som bibehåller sitt skotska arv och traditionella produktionsmetoder.