Aperol apéritif

Aperol är en italiensk apéritif med en distinkt orange nyans och en unik bitter-söt smak. Skapad 1919 av bröderna Luigi och Silvio Barbieri i Padua, Italien, producerades Aperol först av deras företag, Fratelli Barbieri. Bröderna hade som mål att skapa en lätt apéritif med en alkoholhalt på endast 11%, vilket skiljde den från andra spritdrycker vid den tiden. Receptet kombinerar en hemlig blandning av örter och rötter, inklusive gentiana, rabarber och kinabark, vilket resulterar i en uppfriskande och mångsidig dryck. Efter andra världskriget fick Aperol ökad popularitet över hela Italien, särskilt i Padua och Venedig, och blev ett stående inslag i sociala tillställningar. År 2003 förvärvade Campari Group Aperol och integrerade den i sin portfölj av välkända varumärken. Idag produceras Aperol främst i Italien, med viss produktion på andra platser, vilket säkerställer att dess traditionella smak och kvalitet bevaras.