Doberge-kaka

Doberge-kakan är en lagerdessert som har sitt ursprung i New Orleans, Louisiana. Den består av flera tunna lager av kaka som växlar med dessertpudding, ofta med smaker som choklad, citron eller karamell. Kakan är vanligtvis täckt med ett tunt lager av smörkräm och en fondantskal eller hälld glasyr. Desserten anpassades av den lokala bagaren Beulah Ledner från den ungerska Dobos-tårtan och har blivit en älskad godbit i regionen.