Galle & Jessen Mørk Pålægschokolade

Galle & Jessen är ett historiskt danskt chokladmärke, som är välkänt för att ha uppfunnit 'pålægschokolade' – tunna, krispiga chokladskivor avsedda för att toppa smörgåsar. Märket grundades i Köpenhamn 1872 av Edvard Galle och Hans Christian Jessen, och etablerade sig snabbt som en grundpelare på det danska frukostbordet, och fick den prestigefyllda titeln Leverantör till det Danska Kungahuset.

Idag ägs märket av Toms Gruppen A/S (Toms Group), den största konfektyrproducenten i Danmark. Produktionen sker vanligtvis i Toms Groups anläggningar i Hvidovre, nära Köpenhamn. Märket upprätthåller sin starka danska identitet och fortsätter operera under Toms paraply, som slutligen ägs av Gerda och Victor B. Strand Stiftelsen, vilket säkerställer att företaget förblir i danska händer.