Cholula Chipotle Hot Sauce

Cholula Hot Sauce är ett världsberömt märke som ursprungligen namngavs efter den 2 500 år gamla staden Cholula i Puebla, Mexiko. Märket introducerades i USA i slutet av 1980-talet av Jose Cuervo-familjen (specifikt Harrison-familjen i Chapala, Mexiko), som skapade den ikoniska trälockdesignen och illustrationen av 'La Chola' på etiketten. Medan receptet och den initiala produktionen påbörjades i Mexiko, fick det enorm internationell popularitet som en premium het sås.

År 2020 förvärvade McCormick & Company, en global ledare inom smak, officiellt varumärket för 800 miljoner dollar. Trots dess globala ägande av ett amerikanskt multinationellt företag, fortsätter såsen att tillverkas främst i Chapala, Jalisco, Mexiko, vilket upprätthåller dess status som en "Importerad från Mexiko" produkt. Detta säkerställer att den autentiska smakprofilen från arbol- och piquin-peppar förblir konsekvent med dess kulturella rötter. McCormick förblir den slutgiltiga ägaren år 2026, som hanterar global distribution och kategoriutvidgning.