Coppenrath & Wiese Unsere Goldstücke Dinkel-Brötchen

Conditorei Coppenrath & Wiese är ett välkänt tyskt märke specialiserat på frysta bageriprodukter. Företaget grundades 1975 av kusinerna Aloys Coppenrath och Josef Wiese och revolutionerade marknaden med sin teknik för "snabbfrysning", vilket gör det möjligt att bevara högkvalitativa kakor och bröd utan att förlora färskheten. Serien "Unsere Goldstücke", som lanserades 1996, introducerade de första helt bakade frysta brödrollerna på den tyska marknaden.

Idag är märket en betydande aktör inom den europeiska frysta livsmedelssektorn, med sin huvudproduktionsanläggning belägen i Mettingen, Tyskland. År 2015 förvärvades företaget av Dr. Oetker Group, en global livsmedelsindustri-jätte också baserad i Tyskland. Det här förvärvet integrerade Coppenrath & Wiese i en av de största familjeägda affärsportföljerna i Europa, samtidigt som det behöll sitt fokus på traditionellt hantverk och innovation inom frysta desserter och brödprodukter.