Bregott Mellan pålägg

Bregott Mellan är en populär svensk produkt av smörbart fett som bygger bro mellan smör och margarin. Produkten uppfanns 1969 av en mejeritekniker som ville lösa problemet med hårt smör i kylskåpet och lanserades ursprungligen av den svenska mejeriindustriorganisationen Svenska Mejeriernas Riksförening (SMR). Produkten består huvudsakligen av svensk grädde som vispas med rapsolja och vatten för att uppnå sin karaktäristiska smörbarhet direkt från kylskåpet.

Idag ägs och produceras varumärket av Arla Foods, en stor europeisk mejerikooperativ. Tillverkningen av Bregott-produkter sker på Arlas mejerianläggning i Götene, Sverige. Som en kooperativ ägs Arla Foods av tusentals mjölkbönder i flera europeiska länder, men Bregott är fortfarande djupt förankrat i sin svenska arvet och säljs främst inom den svenska marknaden. Det beskrivs ofta som en 'förkortningsblandning' eller mejeripålägg snarare än rent smör på grund av sittoljainnehåll och europeiska livsmedelsregler.