Toms Åkander pepparmintchoklad

Toms Åkander är en klassisk dansk konfektyr som består av färska pepparmintfudge-skivor på en bas av mörk choklad. Varumärket 'Toms' grundades 1924 av de danska apotekarna Hans Trojel och Victor H. Meyer. Namnet i sig är en akronym av grundarnas efternamn (Trojel och Meyer) med ett tillägg av 'S'.

Historiskt sett har produktionen av Toms choklad varit centrerad vid deras ikoniska fabrik i Ballerup, Danmark, som ritades av den berömda arkitekten Arne Jacobsen. Men under de senaste åren har företaget påbörjat en strategisk konsolidering, där en del av chokladproduktionen har flyttats till deras anläggning i Nowa Sól, Polen, medan produktionen av socker konfekt fortsätter i Hvidovre, Danmark.

Ägarskapet av varumärket är unikt; sedan 1974 har Toms Gruppen varit helt ägt av Gerda och Victor B. Strand-stiftelsen (Toms Gruppen Foundation). Denna struktur säkerställer att företagets vinster återinvesteras i verksamheten och distribueras till olika välgörenhetsändamål, med fokus på social och miljömässig hållbarhet inom kakaoförsörjningskedjan.