Young’s Seafood

Young’s Seafood är ett historiskt brittiskt varumärke med rötter som sträcker sig tillbaka till 1805, grundat av Elizabeth Young i Greenwich. Det har vuxit till att bli Storbritanniens ledande specialist inom fisk och skaldjur, och tillhandahåller nästan 40% av landets fiskkonsumtion. Varumärket är synonymt med klassiska brittiska produkter som Scampi och Pottade Räkor, och det hade en avgörande roll i kommersialiseringen av frysta skaldjur under 1900-talet.

Idag är företagets huvudsakliga tillverknings- och utvecklingsverksamhet centrerad i Grimsby, England, stödd av specialiserade anläggningar i Skottland som producerar produkter som rökt lax. Även om varumärket förblir typiskt brittiskt i sina verksamheter och sitt arv, har ägandet skiftat till internationella händer. Sedan 2021 ägs Young’s av den kanadensiska livsmedelsgruppen Sofina Foods, som förvärvade dess tidigare moderbolag, Eight Fifty Food Group. Detta förvärv integrerade Young’s i en global multiproteinportfölj, även om dess huvudkontor och kärnproduktion förblir fast förankrad i Storbritannien.