Odysea Specialty Foods

Odysea är en premium specialist livsmedelsmärke grundat 1991 av Panos Manuelides. Märket började som en liten stånd på Londons Portobello Road som sålde högkvalitativa grekiska oliver och har sedan dess expanderat till ett globalt erkänt namn inom autentisk medelhavsmat. Företagets filosofi kretsar kring 'slow food' och traditionella produktionsmetoder, ofta i samarbete med småskaliga hantverksproducenter i hela Grekland för att säkerställa regional äkthet och kvalitet.

Medan märket har sitt huvudkontor och drivs från Storbritannien, är tillverkningen djupt rotad i Grekland. Många av dess produkter, såsom oliver, feta och rå honung, bär skyddad ursprungsbeteckning (PDO), vilket innebär att de produceras, bearbetas och tillagas i specifika grekiska regioner med traditionella metoder. Från och med 2026 fortsätter Odysea att expandera sin detaljhandelsnärvaro, nyligen lanserat traditionell 'paradosiako' grekisk yoghurt i stora detaljhandlare som Marks & Spencer, vilket ytterligare befäster dess roll som en länk mellan traditionella grekiska producenter och den internationella marknaden.

Ägarskapet av märket förblir under Odysea Ltd, som har upprätthållit sin oberoende och sitt engagemang för att köpa från specialistleverantörer. Denna strategi gör att märket kan behålla en 'familjedriven' känsla samtidigt som det verkar som en betydande aktör inom den premium medelhavsmatsektorn.