Whittaker's choklad

Whittaker's är en prestigefylld chokladtillverkare som stoltserar med att vara en 'beans-to-bar' producent, som övervakar varje steg av tillverkningsprocessen från sin enda fabrik belägen i Porirua, Nya Zeeland. Företaget grundades 1896 av James Henry Whittaker och har vuxit från en dörr-till-dörr försäljningsverksamhet till att bli ett av Nya Zeelands mest ikoniska och betrodda varumärken. Deras tillverkningsprocess är särskilt då de rostar sina egna kakaobönor, vilket säkerställer hög kvalitet och en unik smakprofil som särskiljer dem från konkurrenter som kanske använder förbehandlad kakaomassa.

Hållbarhet och etisk upphandling är centrala för varumärkets identitet. Whittaker's använder 100% spårbara kakaobönor från Ghana och specialbönor från Samoa. Företaget är känt för att vara palmoljefritt och använda lokala ingredienser från Nya Zeeland, såsom mjölk från Waikato-regionen och Nelson-boysberries, för sina smakinläggningar. Ägarskapet har förblivit strikt inom den grundande familjen i över ett sekel, vilket har gjort att varumärket kunnat behålla sitt fokus på kvalitet snarare än att skära i kostnader för massmarknaden.

Idag leds varumärket av den tredje och fjärde generationen av Whittaker-familjen. Medan de exporterar till flera internationella marknader, inklusive Australien, Kanada och delar av Asien, fortsätter varje chokladblock att tillverkas vid deras ursprungliga anläggning i Nya Zeeland för att upprätthålla strikt kvalitetskontroll. Företagets åtagande till etiska metoder förstärks ytterligare genom partnerskap med Rainforest Alliance.