Brunch gräddsp medel

Brunch är ett populärt varumärke av gräddsp medel som är känt för sin mångsidighet både som pålägg till bröd och som ingrediens i matlagning. Det lanserades först 1995 av det tyska företaget Edelweiss GmbH & Co. KG, baserat i Kempten, Bayern. Varumärket skapade effektivt en ny kategori av yoghurtbaserade pålägg på den tyska marknaden, vilket kombinerade krämighet med en lättare konsistens än traditionella gräddostar.

Även om varumärket ursprungligen utvecklades under ägande av den multinationella koncernen Unilever, såldes det 2003 till den franska mejerispecialisten Bongrain. Idag ägs varumärket av den franska gruppen Savencia Fromage & Dairy (tidigare Bongrain), som är en av världens ledande producenter av specialostar. Trots det franska ägandet fortsätter produkten att tillverkas främst i Allgäu-regionen i Tyskland, vilket upprätthåller dess djupa rötter i tysk mejeritradition.