Den Gamle Fabrik Sylt

Den Gamle Fabrik (Den Gamla Fabriken) är ett typiskt danskt märke med en arv som sträcker sig tillbaka till 1834. Det började i 'Jordbærkælderen' (Jordgubbsvalvet) på Strøget i Köpenhamn, som ursprungligen var ett fruktvalv och säsongsrestaurang. Under årens lopp har det utvecklats från en fruktförsäljare till en dedikerad syltstillverkare och har märkt sina konserver under namnet 'Den Gamle Fabrik' sedan 1979.

Idag ägs varumärket av Orkla, en ledande industriell koncern baserad i Norge. Medan Orkla är den slutgiltiga ägaren, hanteras varumärket lokalt av Orkla Foods Danmark. De flesta produkter fortsätter att tillverkas i Danmark, specifikt vid Orklas produktionsanläggningar i Skælskør, vilket bevarar varumärkets långvariga tradition av att framställa sylt i öppna kärl för att bevara frukternas integritet. Utanför Danmark och Tyskland säljs varumärket ofta under etiketterna 'Danish Selection' eller 'Scandinavian Delights'.