Minimum kycklingbröst

Minimum är ett danskt livsmedelsmärke som främst är känt för sitt utbud av kylda köttprodukter och kalla skivor, som det kycklingbröst som visas på bilden. Märket är specifikt utformat för att möta hälsomedvetna kriterier och har ofta 'Nyckelhålet' (Nøglehulsmærket) logotypen som indikerar lägre fetthalt och saltinnehåll.

Historiskt sett var 'Minimum' ett privat märke eller exklusivt märke som fanns i danska lågprissupermarknader, mest anmärkningsvärt inom Netto-kedjan (ägd av Salling Group). Det bör inte förväxlas med det danska modevarumärket med samma namn. I Danmark tillverkas fågelprodukter som dessa vanligtvis av stora lokala leverantörer som Danpo eller Scandi Standard, som driver storskaliga bearbetningsanläggningar över hela landet för att säkerställa hög livsmedelssäkerhet och djurvälfärdsstandarder.

Märket ägs för närvarande av Salling Group, Danmarks största detaljhandelsföretag. Salling Group övervakar en omfattande portfölj av privata märken och detaljhandelskedjor, inklusive Netto, Føtex och Bilka. Företaget har sitt huvudkontor i Brabrand, Danmark, och ägs unikt av Salling Fonderna, som återinvesterar vinster i dansk kultur, sport och välgörenhet.