Henderson's Relish

Henderson's Relish är en ikonisk kryddig sås som har blivit en kulturell symbol för Sheffield, South Yorkshire. Skapad av Henry Henderson 1885, är såsen känd för sin unika blandning av kryddor och är distinkt vegetarisk, vegansk och glutenfri, utan ansjovis till skillnad från traditionella Worcestershire-såser.

Produktion förblir strikt lokal, med relishet som tillverkas på en dedikerad anläggning i Sheffield. Denna lokala produktion har hjälpt varumärket att behålla en trogen följarskara, ofta kallad 'Sheffield's secret.'

Ägarskapet av varumärket har förblivit oberoende genom hela sin historia. Sedan 1910 har företaget drivits av Freeman-familjen, vilket säkerställer att arvet av Henry Hendersons ursprungliga recept fortsätter under privat förvaltning med bas i sin ursprungsstad.