LU Petits Beurre

LU Petits Beurre, formellt känt som 'Véritable Petit Beurre', är en av de mest ikoniska franska kakorna. Den skapades 1886 av Louis Lefèvre-Utile i staden Nantes. Namnet 'LU' härstammar från initialerna av grundarna, Jean-Romain Lefèvre och hans fru Pauline-Isabelle Utile. Kaksens unika design - med 52 'tänder' (representerar veckorna på året), 4 'öron' (årstiderna), och 24 'punkter' (dygnets timmar) - var avsedd som en allegori för tid.

Historiskt har produktionen varit centrerad i hjärtat av Nantes, men idag ligger den huvudsakliga tillverkningsplatsen i La Haie-Fouassière, strax söder om staden. Medan Frankrike förblir den främsta produktionshubb för den europeiska marknaden, innebär varumärkets globala räckvidd under sitt moderföretag att variationer och lokal distribution kan involvera tillverkningsplatser i andra regioner.

Ägarskapet av LU-varumärket har förändrats genom flera stora livsmedelskoncerner under årens lopp. Ursprungligen var det ett familjeägt företag, men det förvärvades av Danone 1986. År 2007 såldes det till Kraft Foods och sedan Krafts företagsuppdelning 2012 har varumärket varit under det slutgiltiga ägarskapet av Mondelēz International.