Pukka pajer

Pukka Pajer, som numera officiellt endast kallas Pukka, är ett typiskt brittiskt varumärke som grundades 1963 av det gifta paret Trevor och Valerie Storer. De började i sitt hem i Leicestershire, England, och har vuxit till att bli Storbritanniens ledande namn på marknaden för salta bakverk, särskilt kända för sin koppling till fish and chip-butiker och fotbollsstadioner.

Alla Pukka-produkter tillverkas på företagets dedikerade bageri i Syston, Leicestershire. Denna centraliserade produktionsanläggning gör att varumärket kan upprätthålla strikt kvalitetskontroll över sitt breda utbud av pajer inneslutna i smördeg, inklusive klassiska smaker som Biff & Njure och Kyckling & Svamp, samt moderna veganska och växtbaserade alternativ. Företaget producerar cirka 180 000 pajer och piroger per dag för att tillfredsställa både detaljhandels- och storköksbehov.

Fram till 2026 förblir Pukka en stolt oberoende och familjeägd verksamhet. Trots att de utforskade en potentiell försäljningsprocess 2024, beslutade den grundande Storer-familjen – specifikt Trevors och Valeries söner, Tim och Andrew Storer – att behålla full äganderätt. Företaget genomgick nyligen en företagsomstrukturering för att effektivisera sin tillväxt och utnämnde Isaac Fisher till VD för att leda en flerårig expansionsplan under fortsatt övervakning av Storer-familjen.