Alexandra's Oliv- och Tomatmarockansk Couscous

Alexandra's Oliv- och Tomatmarockansk Couscous är en premium färdigmat som produceras av Alexandra's Fine Foods, ett boutique-företag inom livsmedel baserat i Auckland, Nya Zeeland. Produkten marknadsförs som en gourmetmåltid eller sidorätt som är autentiskt handgjord i Nya Zeeland. Den kombinerar traditionella medelhavsingredienser som pärlcouscous (israelisk) med soltorkade tomater och oliver från Nya Zeeland, kryddad med företagets signatur-blandning av marockanska kryddor.

Varumärket grundades ursprungligen i Nya Zeeland, där det byggde upp ett rykte för högkvalitativa kryddor, kryddblandningar och spannmålsbaserade matkittar. Ägandet har historiskt varit kopplat till lokala entreprenörer; enligt de senaste registreringarna ägs varumärket nu av Alexandra's Fine Foods (2024) Limited, med betydande ägande av individer baserade i Nya Zeeland. Företaget fokuserar på småskalig produktion och hantverkskvalitet, och distribuerar främst inom den australiska marknaden.