Brussels Beer Project Delta IPA

Brussels Beer Project Delta IPA är flaggskeppsölen från Brussels Beer Project (BBP), ett banbrytande hantverksbryggeri som grundades 2013 av Sébastien Morvan och Olivier de Brauwere. Produktens identitet är djupt rotad i dess deltagande ursprung; den valdes som vinnare av en offentlig omröstning bland fyra prototyper (Alpha, Beta, Gamma och Delta) av över 800 invånare i Bryssel. Denna 'Saison IPA' firas för sin unika fusion av tropisk Citra-humle och traditionell belgisk Saison-jäst, vilket skapar en torr, kryddig och aromatisk smakprofil.

Även om BBP inledningsvis verkade som en 'gypsy brewer' som producerade sitt kärnområde på Brouwerij Anders i Limburg, har de sedan dess övergått till sina egna moderna produktionsanläggningar. Den mesta tillverkningen sker nu på deras toppmoderna 'Port Sud'-bryggeri i Anderlecht, Bryssel, som öppnade 2021/2022 för att centralisera produktionen och förbättra hållbarheten. Företaget är anmärkningsvärt B Corp-certifierat och förblir en oberoende belgisk enhet, ägd av sina grundare och en stor gemenskap av över 4 000 crowdfunding-investerare, vilket upprätthåller sin ställning som en ledande röst inom den samtida europeiska hantverksöl-rörelsen.