De Cecco Penne Rigate

De Cecco är ett av de mest erkända premium pastamärkena i världen, som har sitt ursprung i Abruzzo-regionen i Italien. Företaget grundades 1886 av De Cecco-bröderna i Fara San Martino, och företagets rötter går tillbaka till en stenmillsverksamhet som varit aktiv sedan 1831. Varumärket är känt för sin "Lenta Essiccazione" (långsam torkning) metod och användningen av bronsskär för att skapa en grov textur som effektivt håller såsen.

I dag är De Cecco fortfarande ett familjeägt företag som upprätthåller sina produktionsanläggningar i Italien för att säkerställa kvalitet och äkthet av sitt arv. Med export till över 100 länder följer den centrala tillverkningsprocessen strikt traditionella italienska standarder och använder högkvalitativ durumvete semolina. Varumärkets oberoende på en marknad som domineras av stora multinationella konglomerat framhäver dess åtagande för traditionellt hantverk vid pastatillverkning.