Tabasco sås

Tabasco sås är en känd krydda av het paprika som produceras av McIlhenny Company, ett familjeägt företag som grundades 1868 av Edmund McIlhenny på Avery Island, Louisiana. Företaget har tillverkat Tabasco sås med hjälp av det ursprungliga receptet, vilket involverar att blanda röd paprikamash, vinäger och salt, som lagras i ekfat i tre år. Denna process ger den distinkta smaken som har gjort Tabasco sås till en grundpelare i hushåll och restauranger världen över. McIlhenny Company förblir ett femte generationens familjeägt företag, med sitt huvudkontor fortfarande beläget på Avery Island. Även om den primära tillverkningen sker i USA, produceras Tabasco sås också på andra platser för att möta den globala efterfrågan. Brandets ikoniska flaska med röd kork och diamantformad etikett har blivit synonymt med kvalitet och tradition inom starksåsindustrin.