Acentino Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Acentino Aceto Balsamico di Modena I.G.P. är en premium balsamvinäger som produceras under strikta geografiska skyddsnormer. För att bära I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) märket, måste vinägern produceras och mognas enligt traditionella metoder specifika för Modena-regionen i Italien, även om druvorna kan komma från andra områden.

Acentino-varumärket är ett privat märke som exklusivt ägs och hanteras av Lidl, den tyska internationella lågprishandlaren. Medan varumärket självt är en skapelse av Lidl för att erbjuda italienska grundläggande livsmedel till sina kunder, outsourcas produktionen till specialiserade vinägerfabriker belägna i Modena-provinsen i Italien för att säkerställa äkthet och följa europeiska regleringsstandarder.

Som ett privat märke ligger det yttersta ägandet hos Schwarz Group, den tyska koncernen som driver Lidl och Kaufland. Produkten är specifikt utformad för internationell distribution genom Lidls europeiska nätverk, inklusive Danmark, där den är en stapelvara i den kulinariska sektionen.