Maggi Würze kryddning

Maggi Würze är en mångsidig flytande kryddsås som förbättrar de naturliga smakerna av olika rätter. Den utvecklades 1886 av Julius Maggi i Schweiz och har blivit en grundpelare i kök världen över. Såsen är gjord av hydrolyserade vegetabiliska proteiner, främst veteför protein, kombinerat med vatten, salt, aromämnen och smakförstärkare som monosodiumglutamat och disodium inosinat. Dess unika umami-rika profil gör den lämplig för soppor, grytor, sallader och till och med som en krydda. Under åren har Maggi Würze producerats i flera länder, inklusive Tyskland och Schweiz, och ägs av Nestlé, ett multinationellt livsmedels- och dryckesföretag med huvudkontor i Schweiz.