Ichnusa öl

Ichnusa är en berömd italiensk lageröl som härstammar från ön Sardinien. Namnet 'Ichnusa' kommer från det antika grekiska namnet för Sardinien, 'Ikhnoûssa', vilket speglar öens unika form som liknar ett fotavtryck. Grundad 1912 av Amsicora Capra, var bryggeriet ursprungligen beläget i Cagliari, Sardiniens huvudstad. År 1967 flyttades produktionen till Assemini, en stad nära Cagliari, där det fortfarande är verksam idag. Bryggeriet är känt för sitt engagemang för kvalitet och använder ren kornmalt samt en traditionell bryggprocess som inkluderar en lagringsperiod på fyra veckor för att utveckla sin distinkta smak. År 1986 förvärvade Heineken Birra Ichnusa och integrerade det i sin portfölj samtidigt som varumärkets unika identitet och produktionsmetoder bibehölls. Ölen kännetecknas av sin humlearom och en alkoholhalt på 4,7% volymprocent (ABV), och erbjuder en uppfriskande upplevelse som förkroppsligar essensen av den sardinska kulturen. Genom åren har Ichnusa utökat sitt sortiment för att inkludera variationer som Ichnusa Non Filtrata, en ofiltrerad lager med 5% ABV, och Ichnusa Cruda, en opastöriserad lager med 4,9% ABV, för att tillfredsställa olika konsumentpreferenser.