Anima Negra An/2 Mallorca Röd

Anima Negra An/2 Mallorca Röd är ett premium rödvin som produceras av Anima Negra S.L., en vingård belägen på Mallorca, Spanien. Vinet är tillverkat av en blandning av 65% Callet, 20% Mantonegre-Fogoneu och 15% Syrah-druvor, som jäser i en kombination av rostfritt stål och betong för att bevara friskheten och smakerna hos fullt mogna frukter. Det lagras i över ett år i en blandning av franska och amerikanska ekfat, varav cirka en tredjedel är nya ekfat. Det resulterande vinet har en djup rubinröd färg och erbjuder komplexa aromer av smakrika kryddor, vilda hallon, mörka körsbär och subtila inslag av violer och rökighet. I munnen är det silkeslent och elegant, med intensiva smaker av mogna frukter, balanserad struktur och en lång eftersmak. An/2 fungerar som en utmärkt introduktion till Mallorcas viner och speglar öns unika vintradition. Anima Negra S.L. fortsätter att vara ägare och operatör av varumärket och upprätthåller sitt engagemang för att producera exceptionella viner som framhäver de distinkta egenskaperna hos mallorkinsk vinodling.