Zensa Primitivo wine

Zensa Primitivo är ett ekologiskt rött vin som produceras av Orion Wines i Puglia-regionen Italy. Namnet "Zensa" betyder "utan" på italienska, vilket återspeglar vingårdens engagemang för att producera viner utan bekämpningsmedel, gödselmedel eller ogräsdödare. Primitivo druvor är hämtade från lågavkastning, helt organiska vingårdar i Salento-området i södra Puglia, där vinstockarna odlas som fristående buskvinnor. Vinet är känt för sin intensiva rubinröd färg och komplexa bukett, som påminner om körsbär, torkade bär och rostat mandel. På gommen är den fullkroppad men ändå slät och elegant, med en silkeslen textur och en lång, långvarig finish med krydda körsbär och ljus frukt. Orion Wines, etablerad av Luca Pomaro och Alessandro Michelon, fokuserar på att producera viner från inhemska druvor som uttrycker typiciteten i deras regioner. De behåller fullständig kontroll över vingårdarna och odlarna de arbetar med och säkerställer högkvalitativa ekologiska viner. Företaget är huvudkontor i Italy och är den ultimata ägaren av varumärket Zensa, utan kända dotterbolag.