Rocca Alata Amarone della Valpolicella

Rocca Alata Amarone della Valpolicella är ett premium rött vin som produceras av Cantina di Soave, ett kooperativt vingård beläget i Veneto-regionen. Italy. Detta vin är tillverkat med den traditionella "appassimento" -metoden, där druvor är lufttorkade för att koncentrera sina sockerarter och smaker, vilket resulterar i ett rikt och fullkroppsligt vin. Blandningen innehåller vanligtvis Corvina, Rondinella och Molinara druvsorter. Vinet är i åldern i minst 24 månader i ekfat, följt av ytterligare tolv månader i flaskan, så att det kan utveckla komplexa dofter och smaker. Rocca Alata Amarone della Valpolicella är känd för sin djupa rubinfärg, komplexa bukett körsbär, torkad frukt och vilda röda bär och en palat som erbjuder anmärkningsvärt djup och en lång, långvarig finish. Det par bra med vilda spel, röda kött och åldrade ostar. Cantina di Soave, producenten, är en kooperativ vingård som ligger i Veneto-regionen. Italykänd för att producera en mängd olika viner, inklusive Amarone della Valpolicella. Vingårdens engagemang för kvalitet och traditionella vinframställningsmetoder har etablerat det som en respekterad producent i regionen. Varumärket Rocca Alata ägs av Cantina di Soave, utan kända dotterbolag som hanterar varumärket lokalt.