Cholula Hot Sauce

Cholula Hot Sauce är ett känt mexikanskt varumärke av chili-baserad varm sås, firad för sin balanserade smakprofil och distinkt trälock. Varumärket spårar sitt ursprung till ett 100-årigt familjerecept som utvecklats av Harrison-familjen i Chapala, Jalisco, Mexico. Till en början användes såsen främst som en ingrediens i sangrita, en traditionell mexikansk dryck. År 1989 introducerades Cholula till USA-marknaden i Austin, Texas och blev snabbt populär i Nordamerika. Under årens lopp expanderade varumärket sin närvaro och blev en häftklammer i hushåll och restauranger. I december 2018 förvärvade private equity-företaget L Catterton Cholula, och i november 2020 förvärvade McCormick & Company, en global ledare inom kryddindustrin, Cholula från L Catterton. Trots dessa förändringar i ägandet är produktionen av Cholula Hot Sauce kvar i Chapala, Jalisco, Mexico, bevara sitt autentiska arv och traditionella tillverkningsmetoder.