Pecorino Cheese

Pecorino är en traditionell italiensk ost gjord av fårmjölk, erkänd för sin rika smak och smula konsistens. Utgå från olika regioner i Italy, inklusive Toscana och Lazio, Pecorino har fått internationell berömmelse som en distinkt produkt av italienska ost-making praxis. Varje producent kan ha sitt eget unika recept och åldrande, vilket leder till variationer som Pecorino Romano, Pecorino Sardo och Pecorino Toscano. Även om det inte finns något enda ägare varumärke, är ost tillverkad främst i Italyåterspeglar ett rikt kulinariskt arv som firar lokala jordbruksmetoder.