Fromage Roquefort cheese

Fromage Roquefort är en känd blå ost med ursprung från France, speciellt framställd i regionen Roquefort-sur-Soulzon. Skyddad av AOC-beteckningen är Roquefort tillverkad av fårmjölk och är känd för sin starka smak och distinkta blå vener. Medan främst produceras i France, kan variationer och liknande ostar göras i andra länder. Osten är tillverkad av Société Fromagère de la Brie, som är engagerad i att upprätthålla den höga kvaliteten och traditionella metoder i samband med denna ikoniska ost. Roqueforts rika historia och traditionella produktionsmetoder har gjort det till en häftklammer i ostbrädor och kulinariska rätter över hela världen.