Planted plant-based meat alternatives

Planterad är ett schweiziskt livsmedelsteknikföretag som specialiserat sig på att producera växtbaserade köttalternativ. Grundades 2019 som en spin-off från ETH Zürich, använder Planted innovativ struktur- och jäsningsteknik för att skapa köttliknande texturer och smaker med hjälp av växtproteiner. Företaget erbjuder en rad produkter, inklusive växtbaserad kyckling, kebab, anka, bratwurst, schnitzel och biff, catering till både detaljhandel och livsmedelsservice. I september 2022 stängde Planted framgångsrikt en serie B-finansieringsrunda på 70 miljoner schweiziska francs, ledd av L Catterton, världens största private equity-företag inom konsumentvarusektorn. Denna finansiering syftar till att stödja lanseringen av nya produktlinjer, såsom växtbaserade hela nedskärningar, och till ytterligare internationell expansion och ökad produktionskapacitet. Från och med januari 2026 fortsätter Planted att fungera som en oberoende enhet under ägandet av L Catterton, utan kända dotterbolag som äger varumärket lokalt.