Terre di Verona Amarone della Valpolicella

Terre di Verona Amarone della Valpolicella är ett utmärkt rött vin producerat av Cantina Sociale della Valpantena, en kooperativ vingård som ligger i Valpantena-dalen nära Verona, Italy. Grundades 1958 genom sammanslagningen av flera lokala vinodlare, omfattar kooperativet nu cirka 300 medlemsgårdar och 600 hektar vingårdar. Vingården är känd för sitt engagemang för kvalitet och dess roll för att bevara regionens vinframställning. Terre di Verona-linjen exemplifierar detta engagemang och erbjuder viner som blandar traditionella vinframställningstekniker med moderna innovationer. Amarone della Valpolicella, en signaturprodukt av kooperativet, är tillverkad av en blandning av inhemska druvsorter, inklusive Corvina, Rondinella och Molinara. Dessa druvor genomgår en torkprocess som kallas "appassimento", som koncentrerar sina smaker och sockerarter, vilket resulterar i ett rikt och fullkroppsligt vin. Vinet kännetecknas av dess intensiva rubinröd färg, rika fruktiga och krydda aromer och en torr, generös och sammetssmooth kropp. Cantina Valpantena, den ultimata ägaren av varumärket Terre di Verona, fortsätter att upprätthålla kooperativets arv genom att producera viner som återspeglar den unika terroiren i Valpantena-dalen.