Bourgogne Aligoté 2023

Domaine de la Folie är en fransk vingård belägen i Burgundy regionen, känd för att producera Bourgogne Aligoté 2023. Detta vin är tillverkat av 100% Aligoté druvor från ett 100-årigt paket av Aligoté Doré, som bidrar till dess rika smakprofil. druvorna är fermenterade i tankar för att bevara de fina frukt smakerna, vilket resulterar i en vackert vitfruktad rendition med noter av päron, vita blommor och torkad citronpith. Vinet har ett alkoholinnehåll på 12% och rekommenderas att konsumeras mellan 2025 och 2032. 2023 vintage noteras för sina aromatiska egenskaper, med anteckningar av gula frukter blandning med blommiga tips, erbjuder en balans av generositet, friskhet och finess. Vinet serveras bäst kylt vid 10-12 ° C och par bra med rätter som persilja skinkor, snail mille-feuille eller stuga ost.