Cathedral City Cheddar Cheese

Cathedral City är ett känt brittiskt märke av cheddar ost, firas för sin rika och krämiga smak. Grundades för över 50 år sedan, produceras det på en multi-award-vinnande grädde i Cornwall, England, med 100% brittisk mjölk från dedikerade lokala gårdar. Varumärket erbjuder en mängd olika cheddarost, inklusive Mild, Mature, Extra Mature och Vintage, varje mognad för olika perioder för att uppnå distinkta smaker och texturer. År 2019 förvärvade Saputo Inc., ett kanadensiskt mejeriföretag, Dairy Crest Limited, den ursprungliga producenten av Cathedral City, vilket gör det till den ultimata ägaren av varumärket. Trots detta förvärv fortsätter Cathedral City att produceras i första hand i United Kingdom, med en del produktion som också äger rum på andra platser för att möta den globala efterfrågan.