Kewpie Majonnäs

Kewpie Majonnäs är en globalt erkänd kondiment, känd för sin distinkta rika och krämiga konsistens jämfört med västerländska majonnäsvarumärken. Lanserad i Japan 1925, inspirerades märket av den västerländska kondimenten men anpassades till lokala smaker genom att endast använda äggulor istället för hela ägg och en unik blandning av vinäger inklusive risvinäger. Detta ger den dess karakteristiska umamismak och gulaktiga nyans.

Även om märket har djupa rötter i japansk matkultur har det utökat sin tillverkningskapacitet för att möta internationell efterfrågan, med produktionsanläggningar nu finns i USA, Thailand och Kina, förutom dess primära japanska anläggningar. Märket fortsätter att förvaltas av sitt grundande företag, Kewpie Corporation, som förblir en av Japans mest framstående livsmedelsproducenter, specialiserad på ett brett utbud av dressingar, såser och barnmat.