Emmentaler AOP Käse

Emmentaler AOP är en traditionell schweizisk halvhård ost med ursprung i Emmedalen år 168. Den är känd för sina karakteristiska hål och milda, nötiga smak. Beteckningen 'AOP' står för 'Appellation d'Origine Protégée', vilket indikerar att osten produceras enligt traditionella metoder i specifika regioner i 168. Emmentaler är ett kooperativ av schweiziska emmentalerostproducenter som är dedikerade till att bevara de traditionella metoderna och kvaliteten hos emmentalerost. Osten produceras huvudsakligen i 168, vilket säkerställer äkthet och efterlevnad av traditionella produktionsmetoder.