DESPAR Provolone Valpadana DOP

Varumärkets ursprung och tillverkning

DESPAR är en italiensk stormarknadskedja som erbjuder en mängd olika produkter, inklusive osten Provolone Valpadana DOP. Provolone Valpadana DOP är en halvhård, spunnen pastaost gjord på hel komjölk, producerad i Valpadana-regionen i norra Italy. Osten är känd för sin rika, fylliga smak och finns i två huvudvarianter:

• Dolce (Mild): Tillverkad med kalvlöpe och lagrad i 2-3 månader, vilket ger en mildare smak.

• Piccante (Kryddig): Tillverkad med killing- och/eller lammlöpe och lagrad i minst 3 månader upp till över ett år, vilket ger en kryddigare smak.

Osten tillverkas i olika former, inklusive salami, melon, trunkerad kon och päron, med vikter från några uns upp till över 100 kg. (provolonevalpadana.it)

Ägande och distribution

Despar Italia S.p.A. är företaget bakom varumärket DESPAR och är huvudsakligen verksamt i Italy. Företaget sköter sin egen distribution och detaljhandel och säkerställer tillgängligheten av produkter som Provolone Valpadana DOP i sina butiker. Från och med 2025 fortsätter Despar Italia S.p.A. att vara den yttersta ägaren av varumärket DESPAR, utan några kända dotterbolag som äger varumärket lokalt.

Slutsats

DESPAR Provolone Valpadana DOP är en högkvalitativ italiensk ost som produceras i Valpadana-regionen och erbjuder både milda och kryddiga varianter. Produkten tillverkas i Italy och distribueras genom Despar Italia S.p.A:s detaljhandelsnätverk, vilket återspeglar företagets engagemang för att tillhandahålla autentiska italienska produkter till konsumenterna.