Beauvais Rødkål

Beauvais Rødkål är en traditionell dansk inlagd rödkålsprodukt, känd för sin karakteristiska söta och välbalanserade smak. Rödkålen skördas huvudsakligen i Denmark från september till november och bearbetas snabbt efter skörd för att bevara färskheten. Den serveras vanligtvis som tillbehör till danska rätter som stekt fläsk, anka eller köttbullar. Produkten tillverkas av Beauvais A/S, ett danskt företag grundat 1850, specialiserat på traditionella danska livsmedelsprodukter. Beauvais A/S har sitt huvudkontor i Denmark och äger varumärket helt och hållet, utan kända dotterbolag som äger varumärket lokalt.