Parmigiano Reggiano Gerieben

Parmigiano Reggiano är en italiensk hårdost som produceras exklusivt i specifika regioner i Italien. Riven Parmigiano Reggiano produceras av olika producenter som är medlemmar i Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano. Detta konsortium övervakar ostens kvalitet och äkthet för att säkerställa att den uppfyller strikta produktionsstandarder. Osten är tillverkad av rå komjölk och lagrad i minst 12 månader. Den är känd för sin syrliga smak och mångsidiga användning i köket, särskilt som riven ost till pasta och risottorätter.