Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT 2023

Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT 2023 är ett rött vin från Apulien-regionen i Italien, producerat av Cantina Boccantino. Vinet är en blandning av Primitivo (70 %) och Susumaniello (30 %) druvor. Det har en mörkröd färg med lila inslag och erbjuder en komplex bukett med aromer av röda frukter och kryddiga toner. Smaken är varm och intensiv, vilket gör det idealiskt att para ihop med förrätter, grillat kött och lagrade ostar. Vinet jäser vid kontrollerade temperaturer mellan 16°C och 18°C, delvis lagrat i rostfria ståltankar och delvis i stora ekfat, följt av en sista tre månaders flasklagring. Alkoholhalten är 14,5 volymprocent och restsockret är 14 g/l. Vinet produceras i Italien, närmare bestämt i Salento-området i Apulien, av Cantina Boccantino, som är baserat i Italien. Det finns ingen information som tyder på att varumärket ägs av ett moderbolag eller har några dotterbolag.