Fernet-Branca Liqueur

Fernet-Branca är en italiensk amaro, en typ av bitterlikör, formulerad i Milano år 1845 av örtläkaren Bernardino Branca. Receptet, som förblir en väl bevarad hemlighet, innehåller en blandning av 27 örter från fyra kontinenter, såsom aloe vera från Sydafrika, rabarber från Kina, gentiana från Frankrike och galingale från Indien eller Sri Lanka. Likören lagras i minst ett år på ekfat, vilket resulterar i en ljusbrun färg med bärnstensfärgade nyanser och en intensiv, balanserad arom. Familjen Branca fortsätter att övervaka dess produktion genom Fratelli Branca Distillerie S.r.l. och behåller sin status som en populär digestivo världen över. (en.wikipedia.org)