Philadelphia Cream Cheese

Philadelphia Cream Cheese uppfanns 1872 av William Lawrence, en mejeriman från Chester, New York, som av misstag skapade en fylligare och mer bredbar ost genom att tillsätta för mycket grädde till en sats Neufchâtel-ost. Trots namnet marknadsfördes produkten inte som "Philadelphia Cream Cheese" förrän 1880, då Lawrence samarbetade med A.L. Reynolds, en ostdistributör i New York, för att sälja större mängder av osten. Namnet "Philadelphia" valdes på grund av regionens rykte för högkvalitativa mjölkgårdar och krämigare ostprodukter. Under årens lopp genomgick varumärket flera ägarförändringar, bland annat förvärvades det av Phenix Cheese Company 1903 och fusionerades med Kraft 1928 för att bilda Kraft-Phenix Cheese Company. Idag ägs Philadelphia Cream Cheese av Kraft Heinz, ett globalt livsmedelsföretag med huvudkontor i United States. Varumärket produceras i flera länder för att möta den globala efterfrågan.