Rocca Alata Valpolicella Ripasso

Rocca Alata Valpolicella Ripasso är ett rött vin som produceras av Cantina di Soave, en kooperativ vingård i Veneto-regionen i Italy. Vinet är gjort på Corvina-, Rondinella- och Molinara-druvor, enligt den traditionella "Ripasso"-metoden, som innebär att Valpolicella-vin jäses om med Amarone-druvskal för att förbättra smak och fyllighet. Denna process resulterar i ett rikt, fylligt vin med smaker av vilda röda bär, lakrits och mynta. Vinet har en alkoholhalt på 13 % och avnjuts vanligtvis till rejäla måltider. Cantina di Soave är den yttersta ägaren till varumärket Rocca Alata, och det finns inga kända dotterbolag som äger varumärket lokalt.