Hümmlinger Schwarzbrot

Hümmlinger Schwarzbrot är ett traditionellt tyskt bröd från Hümmling-regionen, känt för sin mörka färg och fylliga smak. Det produceras av Hümmlinger Bäckerei, ett lokalt bageri som specialiserar sig på regionala brödsorter. Brödet bakas med högkvalitativa ingredienser som Vollkornroggenmehl (fullkornsrågmjöl), Sauerteig (surdeg), Meersalz (havssalt) och Quellwasser (källvatten), enligt traditionella bakningsmetoder. Hümmlinger Bäckerei är den yttersta ägaren av varumärket och verkar enbart i Germany, utan några kända dotterbolag.