Peberrod - Peberrod

Peberrod är den danska termen för pepparrot, en flerårig växt som är inhemsk i sydöstra Europa och västra Asien. Den odlas för sin stora, vita, avsmalnande rot, som används som krydda i olika kök. Pepparrot har odlats sedan antiken och är känd för sin skarpa smak, som frigörs när roten rivs eller skärs. Växten odlas i flera länder, inklusive Danmark, där den ofta används i traditionella rätter. Det finns inget specifikt varumärke förknippat med "Peberrod" eftersom det hänvisar till den allmänna produkten snarare än en märkesvara.