El Olivar Pomace Olive Oil

El Olivar Pomace Olivolja produceras av El Olivar S.A., ett spanskt företag som specialiserar sig på olivoljeprodukter. Pomace-olivolja framställs av restmassan efter extrahering av extra jungfruolja, med hjälp av en raffineringsprocess som inkluderar kemiska behandlingar och lösningsmedelsextraktion. Detta resulterar i en lättare smak och högre rökpunkt, vilket gör den lämplig för tillagningsmetoder med hög värme som fritering. Även om den behåller vissa nyttiga föreningar är dess näringsprofil lägre än den för extra jungfruolja. El Olivar S.A. marknadsför denna produkt som ett kostnadseffektivt alternativ för sådana kulinariska tillämpningar.