Cerveja Simmentaler Märzen

A Simmentaler Märzen é uma cerveja artesanal produzida pela Simmentaler Braumanufaktur AG, uma cervejaria localizada em Lenk im Simmental, na Suíça. A marca está profundamente enraizada na região alpina, tomando seu nome do vale Simmental e apresentando a icônica vaca Simmental em seus rótulos. Esta cerveja específica é do estilo Märzen, conhecida por seu perfil de malte equilibrado e final suave, refletindo técnicas tradicionais de fabricação europeia adaptadas para o mercado local suíço.

A Simmentaler Braumanufaktur foi fundada como uma cervejaria artesanal independente com o objetivo de trazer a produção autêntica de cerveja de volta à região do Simmental. Ela opera como uma sociedade anônima (Aktiengesellschaft) possuída por um grande número de acionistas locais, em vez de um conglomerado multinacional de bebidas. Essa estrutura garante que a cervejaria permaneça uma entidade independente, focada na qualidade regional e no artesanato tradicional, mantendo seu status como um orgulho do Oberland bernês.